Onder in de Italiaanse laars aan de Adriatische zee, ligt een vruchtbaar en groen landschap. Op het Salentijnse schiereiland in de ‘hak’ spreken pugliesi dialecten en taalvarianten die nergens anders worden gesproken: Italiaans vermengd metContinue reading
Categorie: HOME
Gemaakt met passie
Een toegewijde pastafamilie De familie Martelli bestaat uit ambachtelijke “pastamakers” die, sinds 1926 de pasta zelf produceren en gebruik maken van traditionele systemen. Ze gebruiken de beste harde tarwesoort en fijne meelsoorten, die gekneed wordenContinue reading
Hartford House Summerhill
Land of Legends “And then you have arrived, at one of the country’s most gracious homes.” Halverwege de route Johannesburg – Durban ligt in Mooi River het oude Hartford House op het landgoed SummerhillContinue reading
Uzès, Eerste hertogdom van Frankrijk
In de driehoek Alès, Avignon en Nimes ligt het eerste hertogdom van Frankrijk. Een stad die geen archi- tectonische ambities heeft omdat het eeuwenoude centrum al op de werelderfgoedlijst van Unesco werd geplaatst. Oorspronkelijk wasContinue reading
Smaken van de Trabocchi
Brodetto di pesce alla Vastese Ingredienten: (voor 6 personen) 1,5 Kg vis: schelvis, koningsvis, tong, testone, stomkophaai, rog, calamari, schorpioenvis, garnalen, mosselen… 1,2 Kg tomaten 1/5 ltr olijfolie 1/2 paprika 2 teentjes knoflook Peterselie ZoutContinue reading
Superfruit uit Belgisch Limburg
De Belgische provincie Limburg is een geliefde streek voor recreanten die in het voorjaar rondom Haspengauw van de prachtige lentebloesems komen genieten. Het zachtglooiende landschap met zijn dikke kleilaag onder vruchtbare leemgronden heeft dankzij dezeContinue reading
Bruisend Lille
Veel Nederlanders passeren de Noord Franse stad Lille jaarlijks op weg naar hun vakantieadres in het zuiden. Maar zij die de moeite nemen om deze studentenstad voor een paar dagen te verkennen merken dat hetContinue reading
La Bambouseraie, een bijzondere plantage
Toen Eugène Mazel in 1855 een plantage met exotische planten en bomen liet aan- leggen nabij Anduze in Zuid-Frankrijk, kon hij niet vermoeden dat zijn utopie 150 jaar later op de lijst van uitzonderlijke tuinenContinue reading
citytrip Padua
Voor wie het drukke Venetië in de zomer- maanden liever wil vermijden, zal een bezoek aan het nabij gelegen Padua als een aangenaam alternatief ervaren. De serene rust die ‘s werelds oudste botanicus midden in hetContinue reading
Villa La Colombaia
Een van de bekendste cineasten van Italië, Luchiano Visconti (1906-1976) , kocht halverwege de vorige eeuw een oude villa op het vulkanische eiland Ischia in de golf van Napels. Het huis op Kaap Zaro –Continue reading
Woontheater Antwerpen
Woontheater van Marie Vleminckx en Pascal Verlinden Unieke waarden Al meer dan 30 jaar is het Woontheater het toevluchtsoord bij uitstek voor mensen die op zoek zijn naar een interieur met unieke stukken en maatwerkContinue reading
Gegratineerde oesters met wilde spinazie, halfgeslagen room en reggiano parmigiano
Rijpende oesters filteren honderden liters water om tot een geliefde delicatesse uit te groeien. Zo ook de Spéciales Gillardeau met hun kenmerkende volle smaak, die nu volop worden geoogst. Op verzoek van Seasons schreef chef-kok SanderContinue reading
Riad El Fenn Marrakech
Terwijl de Engelse zakenman Sir Richard Brandson in 1997 enkele record pogingen ondernam om met een heliumballon in de stratosfeer boven Marokko te geraken, bezocht zijn meegereisde zuster Vanessa het oude centrum van Marrakech. Zij raakteContinue reading
Yellowstone National park
’s Werelds eerste Nationale Park ligt in de Noord Amerikaanse staat Wyoming. Dankzij een bijzondere geologische gebeurtenis van ruim twee miljoen jaar geleden ontstond hier het meest gevarieerde vulkanische gebied van onze planeet. In ditContinue reading
Slow architecture
In het duinlandschap van het Noord Hollandse Bergen aan Zee bouwde het architectenduo Jetty en Maarten Min een bijzonder huis voor de toekomst. Met dit ontwerp en met dank aan de natuurlijke invloeden realiseerden zij hunContinue reading
Jardin Majorelle
In Marokko kreeg modeontwerper Yves Saint Laurent nieuwe inspiratie door samen met zijn partner Pierre Bergé de oude woning van de Franse kunstenaar Jacques Majorelle te kopen. Hun doel was de verwaarloosde, maar bijzondere botanischeContinue reading