Een toegewijde pastafamilie De familie Martelli bestaat uit ambachtelijke “pastamakers” die, sinds 1926 de pasta zelf produceren en gebruik maken van traditionele systemen. Ze gebruiken de beste harde tarwesoort en fijne meelsoorten, die gekneed wordenContinue reading
Hartford House Summerhill
Land of Legends “And then you have arrived, at one of the country’s most gracious homes.” Halverwege de route Johannesburg – Durban ligt in Mooi River het oude Hartford House op het landgoed SummerhillContinue reading
Boeken Culinair
Heerlijke kookboeken.. Spuntino De langverwachte opvolger van de bestseller en Kookboek van het jaar 2013 Polpo van Russel Norman. Net als bij Polpo zullen zowel onderwerp als vormgeving heel origineel zijn. Ook Spuntino valt op doorContinue reading
Interieurboeken
Een selectie van de meest inspirerende interieurboeken Des Bouvrie Every once in a while a design firm charts a course that is truly memorable, a direction that turns heads, and makes an impact. DutchContinue reading
Uzès, Eerste hertogdom van Frankrijk
In de driehoek Alès, Avignon en Nimes ligt het eerste hertogdom van Frankrijk. Een stad die geen archi- tectonische ambities heeft omdat het eeuwenoude centrum al op de werelderfgoedlijst van Unesco werd geplaatst. OorspronkelijkContinue reading
Smaken van de Trabocchi
Brodetto di pesce alla Vastese Ingredienten: (voor 6 personen) 1,5 Kg vis: schelvis, koningsvis, tong, testone, stomkophaai, rog, calamari, schorpioenvis, garnalen, mosselen… 1,2 Kg tomaten 1/5 ltr olijfolie 1/2 paprika 2 teentjes knoflook Peterselie ZoutContinue reading
Superfruit uit Belgisch Limburg
De Belgische provincie Limburg is een geliefde streek voor recreanten die in het voorjaar rondom Haspengauw van de prachtige lentebloesems komen genieten. Het zachtglooiende landschap met zijn dikke kleilaag onder vruchtbare leemgronden heeft dankzij dezeContinue reading
Bruisend Lille
Veel Nederlanders passeren de Noord Franse stad Lille jaarlijks op weg naar hun vakantieadres in het zuiden. Maar zij die de moeite nemen om deze studentenstad voor een paar dagen te verkennen merken dat hetContinue reading
La Bambouseraie, een bijzondere plantage
Toen Eugène Mazel in 1855 een plantage met exotische planten en bomen liet aan- leggen nabij Anduze in Zuid-Frankrijk, kon hij niet vermoeden dat zijn utopie 150 jaar later op de lijst van uitzonderlijke tuinenContinue reading
citytrip Padua
Voor wie het drukke Venetië in de zomer- maanden liever wil vermijden, zal een bezoek aan het nabij gelegen Padua als een aangenaam alternatief ervaren. De serene rust die ‘s werelds oudste botanicus midden in hetContinue reading
Villa La Colombaia
Een van de bekendste cineasten van Italië, Luchiano Visconti (1906-1976) , kocht halverwege de vorige eeuw een oude villa op het vulkanische eiland Ischia in de golf van Napels. Het huis op Kaap Zaro –Continue reading
Woontheater Antwerpen
Woontheater van Marie Vleminckx en Pascal Verlinden Unieke waarden Al meer dan 30 jaar is het Woontheater het toevluchtsoord bij uitstek voor mensen die op zoek zijn naar een interieur met unieke stukken en maatwerkContinue reading
Lion Sands, safari in stijl
Er zijn weinig resorts die hun gasten een zes sterrenverblijf in de ongerepte natuur kunnen bieden. Nicolas en Robert More, inmiddels de 4de generatie eigenaren van Kingstown, zijn daar met Lion Sands in geslaagd. InContinue reading
Albergo diffuso in Santo Stefano di Sessanio
Wie Italië bereist en halverwege de laars stopt in de regio Abruzzo, ontkomt niet aan een bezoek aan het nationale park Gran Sasso. Het is zondermeer een van de authentiekste – en dat letterlijk –Continue reading
Atelier sul Mare
…ti sei mai svegliato in una poesia… …hai mai dormito in un’opera d’arte… (…ben je ooit ontwaakt in een gedicht…) (…heb je ooit geslapen in een kunstwerk…) Aan de noordkust van Sicilië, slechts 20Continue reading
De tuinen van Marqueyssac
Een smal weggetje langs een vallei in het Zuid-Franse Vézac leidt naar een plotseling oprijzend kalkrotsplateau. Daar bevinden zich de buxus- tuinen, een beeldschone en groenblijvende ode aan het geduld. Tussen 1830 en 1840 isContinue reading
Gegratineerde oesters met wilde spinazie, halfgeslagen room en reggiano parmigiano
Rijpende oesters filteren honderden liters water om tot een geliefde delicatesse uit te groeien. Zo ook de Spéciales Gillardeau met hun kenmerkende volle smaak, die nu volop worden geoogst. Op verzoek van Seasons schreef chef-kok SanderContinue reading
Vakantiehuis in Abruzzo
In de heuvels van het prachtige Abruzzo bij het Parco Nazionale della Majella ligt dit authentieke boerenhuis, met op de achtergrond het middeleeuwse dorp Abbateggio. Het huis stamt uit de negentiende eeuw en dankzij eenContinue reading
KsaR Living Ibiza
Vijftien jaar geleden verruilde binnenhuisarchitect Yvonne Hulst definitief haar woon- en werkplaats Amsterdam voor het kosmopolitische eiland Ibiza. Samen met haar partner Alberto Cortes ontwikkelden zij aan de ‘goudkust’ van Ibiza een nieuw woonconcept voor hen dieContinue reading
Riad El Fenn Marrakech
Terwijl de Engelse zakenman Sir Richard Brandson in 1997 enkele record pogingen ondernam om met een heliumballon in de stratosfeer boven Marokko te geraken, bezocht zijn meegereisde zuster Vanessa het oude centrum van Marrakech. Zij raakteContinue reading